.VARZA CHINEZEASCÅ PE-TSAI

VARZA CHINEZEASCÅ PE-TSAI / FRANCHI Sementi.Italia ,

Varietate cu fructe mari, ce ajung la 30 cm. lungime, cu frunze fragede, crocante, foarte dulci, aromate, cu gust asemănător cu al salatei iceberg.

Se recomandă a se folosi proaspătă, dar este foarte bună și gătită. Cultivarea este asemănătoare  verzei obișnuite.

A fost cultivata in China inca din antichitate, dar europenii si americanii au introdus-o in bucataria lor abia in secolul XIX; este un ingredient foarte versatil si se regaseste deopotriva in supe , salate si feluri principale.

Se pastreaza perfect la frigider și o saptamană.