ARDEI IUTE SIGARETTA DI BERGAMO,
Producător:LE BON GRAIN-RACI Sementi srl-Italia
Sigaretta di Bergamo este un soi tradițional italian de ardei, cunoscut pentru forma sa lungă și subțire, similară unei țigări, de unde și numele.
Deși este clasificat ca ardei iute, trebuie menționat că, fructele sale au un doar ușor picant, fiind foarte apreciate în stare proaspătă, prăjite sau conservate.
Ardeiul Sigaretta di Bergamo are o valoare pe scara Scoville (SHU – Scoville Heat Units) cuprinsă între 500 și 1.500 SHU.Acest nivel îl clasifică drept un ardei foarte puțin picant spre dulce, fiind mult mai blând decât un ardei iute clasic Cayenne.
Pe o scară a iuțelii de la 0 la 10, acest soi este evaluat de obicei la nivelul 1 sau 2. Deși inițial iuțeala este discretă, poate deveni mai pronunțată pe măsură ce fructul se maturizează și trece de la verde la roșu.
Utilizare recomandată: Este ideal pentru a fi consumat în stare proaspătă, prăjit în stil italian („peperoncino da friggere”) sau conservat în oțet.
Caracteristici principale:
Acest soi este unul productiv și se adaptează bine atât în grădini, cât și în spații protejate.
-
Fructul: Are o lungime considerabilă, între 18 și 22 cm, este ușor curbat și are vârful ascuțit.
-
Culoare: Trece de la verde închis (sau galben-verzui) în faza imatură , la un roșu aprins la maturitatea fiziologică.
-
Perioada de vegetație: Este un soi semitimpuriu, având nevoie de aproximativ 90-95 de zile pentru a ajunge la maturitate.
-
Planta: Atinge o înălțime de circa 70-90 cm și este foarte viguroasă și productivă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.